Hilario Ccori
Hilario Ccorista:
Hilarion kahveissa tiivistyy Cuscolaisten kahvien maut. Kävimme hänen tilallaan, Perun Paucartambossa ja löysimme tilan kumpuilevalta alueelta 2000m merenpinnan yläpuolelta aivan Mapacho-joen varrelta. Arvostamme suuresti Hilarion ponnistuksia kasvattaa luonnollisia kahvilajikkeita; Typicaa ja Bourbonia, jotka ovat katoamassa ilmastonmuutoksen takia. Hilarion kahvit ovat oivallinen esimerkki Cuscolaisten kahvien rikkaista mauista ja siksi haluammekin jatkaa yhteistyötä hänen kanssaan, toivottavasti vielä vuosia!
Kun kävimme hänen tilallaan tammikuussa 2022, ymmärsimme ne ongelmat, joita hän kohtaa kahvinsa kehittämisessä. Kiitos teidän, ja jos kaikki menee suunnitellusti, me lahjoitamme hänelle laitteiston kahvin hitaampaan kuivaamiseen, neljästä päivästä, jopa 15 päivään. Pidempi kuivatusaika vaikuttaa kahvin makuun ja laatuun ja samalla parantaa hänen myyntihintojaan!
Ei arvioita vielä. Kirjoita ensimmäinen!
Locations & Hours
Töölön Myymälä/Kahvila
Runeberginkatu 31
01000 Helsinki
Aalto Yliopiston kahvila
Otaniementie 14
02150 Espoo
Lohjan Myymälä/Kahvila
Lohjanharjuntie 1147
08500 Lohja
Yhteystiedot
Toimistotunnit
Tietoja
Kahvilat
Lohjan Myymälä/Kahvila
Yhteystiedot
Toimistotunnit
Tietoja
Copyright Cafetoria 2022